Ini dia kue andalanku, kue yang pertama kali aku buat...yang bikin aku jatuh cinta sama dunia kuliner... dijamin enak deh...anti galau...anti gagal... SIPPP.... yuk mari di cicipin...
BAHAN : Cracker asin 12 buah
Minyak Goreng secukupnya
Telur 1 butir, kocok lepas
Bahan isi : Fillet ayam 150 gram, rebus, potong kotak kecil
Wortel 150 gram, potong kotak kecil, rebus
Daun bawang/bawang prei 1 batang, iris tipis
Susu bubuk 2 sdm
Tepung Terigu 50 gram, larutkan dengan 100 ml air rebusan ayam
Bawang bombay 1 butir, cincang halus
Bawang putih 3 siung, cincang halus
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya (kalo suka ya)
Seledri 1 batang, iris halus
CARA MEMBUAT :
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan ayam, wortel, daun bawang, seledri. beri sedikit air rebusan ayam/wortel. Masak sampai mendidih masukkan susu bubuk, lalu tambahkan merica, garam, gula, kaldu bubuk. masukkan terigu yang telah dicairkan. Masak hingga matang dan mengental. Angkat.
- Ambil 1 buah cracker, isi dengan ragout. Tutup dengan 1 buah cracker. Lakukan hingga cracker habis.
- Celupkan cracker isi ke dalam telur. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.
- Sajikan dengan saos sambal atau cabe rawit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar